Cervejas
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    Cacau IPA - Bodebrown
    6,1% ABV 74 IBUAmerican IPACuritiba - PR - Brasil

    Cerveja American IPA com cacau feita em colaboração com a cervejaria americana Stone Brewing (Califórnia) durante a visita do CEO & fundador Greg Koch à Bodebrown para participar do primeiro Bodebrown Beer Ranch. É uma cerveja que não foi feita para agradar muitas pessoas, apenas aqueles que sabem reconhecer o valor e o prazer de degustar uma cerveja com aromas e sabores fortes. Essa Cerveja possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos norte-americanos combinado com os aromas que remetem ao chocolate provenientes das adições de cacau em formato "nibs" durante a fervura e maturação. No sabor encontramos um balanço entre o maltado com caramelo, além do médio amargor presente através dos lúpulos.

    473ml
    R$ 26,00
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    4 Blés Millésime 2016 - Bodebrown
    11,7% ABV 25 IBUBelgian Specialty AleCuritiba - PR - Brasil

    Uma das joias da coroa da Bodebrown ,soberana,absoluta 4 Blés safra 2016 .Elaborada especialmente com 4 tipos de trigo (trigo em flocos ,trigo caramelo,trigo defumado no carvalho e trigo torrado) em sua composição leva ainda tâmaras,damasco e levedura de origem belga .18 meses adormecida ,maturada em garrafa.

    4 Blés é uma Belgian Strong Dark Ale estilo Abadia forte e escura! Com adição de tâmara, chips de carvalho e damasco, possui 11,7% ABV.Bodebrown Curitiba PR, Brasil. Esta cerveja está disponível sazonalmente.

    750ml
    R$ 135,00
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    Regina Sour c/Framboesas - Bodebrown
    6,6% ABV 8 IBUSourCuritiba - PR - Brasil

    Framboesa é o toque especial na nova cerveja da Bodebrown. A cervejaria curitibana lança Regina Rosales Sour, a terceira da Sour Punk Series. A novidade, inspirada no estilo Berliner Weisse, valoriza a refrescância, ideal para curtir no verão. 

    Com 6,6% de teor alcoólico, é uma bebida de acidez média, baixo amargor e malte suave. A adição de framboesa traz uma releitura brasileira do estilo germânico, que também dá sua coloração rosada. A harmonização é ampla, indo de vegetais grelhados e massas até carnes.

    "O nome é uma homenagem à nossa funcionária mais antiga na Bodebrown, Regina nossa fiel escudeira", comenta Samuel Cavalcanti, fundador da cervejaria, "sempre brincamos que ela é muito ácida, pela característica dela, muito extrovertida e brincalhona".

    Regina Sour é a terceira da Sour Punk Series, uma série voltada a cervejas Sour inspirada no estilo Berlina Weiss, comparadas a bebidas como espumantes. A primeira foi a premiada Sour Punk convencional, seguida da Sour Punk Tamarindo, servida em Berlim no jantar da Stone Brewing em novembro de 2017.

    750ml
    R$ 92,00
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    Imperial Red Ale Cacau & Amburana - Bodebrown
    10,2% ABV 45 IBUImperial Red AleCuritiba - PR - Brasil

    “O projeto de construção da fábrica de Berlim da Stone foi um marco na cervejaria mundial, pois foi viabilizado inteiramente com a comercialização antecipada de cervejas colaborativas”, conta Samuel Cavalcanti. “Para nós da Bodebrown é uma honra fazer parte desta história. Estamos junto com algumas das melhores cervejarias do mundo, graças a qualidade e ao poder de inovação do nosso trabalho”.

    Como conta o cervejeiro, ele e sua equipe levaram ingredientes bem brasileiros para a cerveja, o cacau e madeira de amburana, muito utilizada em barricas para o envelhecimento de cachaças. “O DNA verde-amarelo será bem marcante”, informa.

    A cerveja produzida em parceria com Stone Imperial Cacau Amburana Red Ale. Com graduação alcoólica de 10,2%, será apresentada em garrafas de 1,5 litro. Um lote de apenas mil garrafas será destinado ao Brasil, uma vez que a maior parte da brassagem já foi vendida pela internet.

    1500ml
    R$ 490,00
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    Cacau Wee Strong Scotch Ale c/Cacau - Bodebrown
    8,0% ABV 20 IBUStrong Scotch AleCuritiba - PR - Brasil

    A CACAU WEE foi desenvolvida como uma das variações da nossa primeira cerveja, a WEE HEAVY. É composta por sete tipos de maltes, levedura escocesa e adições generosas de cacau brasileiro (pedaços da semente do cacau com tosta controlada) proveniente de fazendas na cidade de ilhéus, Bahia. Após alguns estudos, experiências e viagens sensoriais sobre nossa Wee Heavy, criamos a Wee Heavy com Cacau, a união da Escócia com um pouco da Bahia, que batizamos inicialmente de Brazilian Cacau Ale. Ela é uma homenagem a este estado, excelente produtor de cacau na atualidade.

    750ml
    R$ 74,00
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    Trooper Brasil IPA - Bodebrown
    5,0% ABV 21 IBUBrasil IPACuritiba - PR - Brasil

    Cerveja Brasil IPA com 5% de teor alcoólico e baixo amargor, com quatro tipos de maltes, um Blend no Dry-Hopping dos lúpulos (Sorachi, Ace, Amarillo e Sabro) e Nibs de cacau da cidade de Ilhéus (Bahia), materializando o esperado e suave sabor de malte, pão branco e aromas com notas sutis de cacau, chocolate branco e manga.

    A cerveja Trooper Brasil IPA foi criada e desenvolvida com Bruce Dickinson, que além de vocalista do Iron Maiden é piloto, empreendedor, esgrimista e cervejeiro, juntamente com os irmãos Cavalcanti's: nosso mestre-cervejeiro, químico, CEO, louco e descabelado Samuel Cavalcanti e o cervejeiro Paulo Cavalcanti.

    473ml
    R$ 25,00
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    Tripel Montfort Belgian Tripel - Bodebrown
    10,0% ABV 17 IBUBelgian TripelCuritiba - PR - Brasil

    Criada em homenagem ao cervejeiro belga Jacques Bordouxhe, a Tripel Montfort faz grande sucesso nos eventos em que participa. Com 10% de álcool, é uma cerveja balanceada, que leva cascas de laranja e especiarias como pimenta rosa e Grains of Paradise. Sua cor dourada é adquirida em parte pelo malte de trigo, em uma bebida de baixo amargor. Premiada, a Bodebrown Tripel Montfort é medalha de ouro no Mondial de La Bière do Brasil, de prata no Australian Beer Awards e de bronze no Mondial de La Bière do Canadá.

    750ml
    R$ 65,00
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    St.Arnold n.10 Belgian Strong Ale - Bodebrown
    12,0% ABV 18 IBUBelgian Strong AleCuritiba - PR - Brasil

    A Saint Arnould 10 é integração de uma série de cervejas de inspiração belga da Bodebrown. Assim como as abadias belgas, além da 10, a série conta ainda com a número 8 e a número 6, em uma referência à intensidade encontrada em cada uma das receitas. A terceira cerveja da linha de abadia da Bodebrown é uma Belgian Dark Strong Ale sensacional, de coloração marrom escura, creme bege de baixa formação. No aroma tostado, biscoito, frutado com presença de ameixa e frutas passas. Sabor maltado e caramelado, frutas secas, passas, damasco, final adocicado e álcool potente. Saint Arnould é homenageado pelos cervejeiros belgas por conseguir a pacificação na região de Flanders e reconstrução da Abadia de Oudenburg. Ele nasceu em 1040, na Bélgica.
    Ele foi nomeado cavaleiro e tornou-se famoso em muitos torneios. Sua força lhe rendeu o apelido de "Arnould, o forte". Na cavalaria, ele se tornou monge e bispo de Soissons. A ele foi concedido a delicada e difícil tarefa de pacificar a região de Flanders. Para fazer isso, ele se comprometeu com a construção e fundação da "Abadia de Oudenburg em 1084". Porém, uma praga dizimou a população local, incluindo parte dos trabalhadores. O trabalho acabou e para reunir os últimos trabalhadores, Arnould tocou os sinos da Abadia e serviu uma cerveja. 
    Depois de beber um copo da bebida abençoada, os trabalhadores foram todos curados e a praga diminuiu, deixando em paz as terras de Oudenburg. 
    A construção da Abadia de Oudenburg foi concluída e assim surgiu o nosso Santo Arnould cervejeiro.

    750ml
    R$ 65,00
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    Perigosa Imperial IPA - Bodebrown
    9,1% ABV 100 IBUImperial IPACuritiba - PR - Brasil

    Cerveja no estilo norte americano "Imperial IPA" ou "Double IPA" para satisfazer as necessidades dos aficcionados por lúpulo, por produtos cada vez mais intensos. Aromas cítricos dos lúpulos lembrando Maracujá e Goiaba. Amargor Elevado. Coloração cobre.

    Desenvolvida em 2010 pela Cervejaria Bodebrown em parceria com os Homebrewers, Paulo Cavalcanti, Rafael David e Samuel Cavalcanti, para fazer parte da linha de cervejas extremas da Bodebrown, sendo a 1ª cerveja Imperial IPA registrada e produzida no Brasil.

    473ml
    R$ 26,00
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    Gol de Bicicleta / Capim Limão e Camomila - Bodebrown
    5,1% ABV 12 IBUKolschCuritiba - PR - Brasil

    Cervejas do estilo Kölsh nasceram em 1800 para combater as Lagers. Apesar de serem de alta fermentação, são tão refrescante quanto as Lagers! São cervejas claras de cor amarelo palha ao dourado, equilibradas, e com boa estabilidade de espuma! Costumam ter notas de caramelo e pouco aroma e sabor frutado. Apesar de seu amargor médio, são cervejas suaves, refrescantes e com um bom drinkability.

    "A receita é inspirada no país sede da Copa, a Rússia: a cerveja leva a camomila (flor nacional daquele país) e o capim-limão (alusão ao gramado dos campos de futebol). Já o nome, Bicycle Kick Kölsch, é uma alusão ao gol de bicicleta, uma das jogadas mais espetaculares do esporte. O estilo germânico foi escolhido pela Alemanha ter sido campeã da última Copa do Mundo em 2014 e pelo país ser um dos principais produtores do mundo. “É fácil de beber, tem teor alcoólico de 5,1%, sabor maltado evidente, dulçor do malte, notas sutis de camomila, mel e capim-limão, além da refrescância”, explica Samuel Cavalcanti, sócio da Bodebrown. A idealizadora do projeto é a cervejaria norte-americana New Belgium Brewing, que tem sede em Colorado e é uma das maiores produtoras de cerveja artesanal dos Estados Unidos. As demais parceiras são a antiga cervejaria inglesa Adnams, que tem mais de 150 anos e é apreciada pela família real britânica, a japonesa Baird, responsável pelo renascimento cervejeiro no país asiático, a sul-africana Devil’s Peak, que vai distribuir a bebida em 15 países da África, e a mexicana Primus, empresa de vanguarda do país."
    Fonte: Gazeta do Povo
     

    473ml
    R$ 25,00
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    Augustus Grapes Stout - Bodebrown
    6,1% ABV 30 IBUDry StoutCuritiba - PR - Brasil

    A cerveja Augustus Grapes Stout, lançamento da curitibana Bodebrown, foi criada a partir de uma viagem pela Patagônia, com inspiração dos vinhos de Mendoza e de um estilo cervejeiro criado na Irlanda.

    A bebida é uma mistura de receita de Dry Stout com mosto de três cepas de uvas viníferas.

    Com a Augustus Grapes Stout, a Bodebrown segue aproximando o universo das cervejas artesanais ao dos vinhos. A receita leva mosto das uvas Tannat, Cabernet Franc e Petit Verdot, fermentadas com a levedura cervejeira Kveik.

    A ideia nasceu em uma viagem do cervejeiro e CEO da Bodebrown, Samuel Cavalcanti, para a Argentina.  Em Mendoza, ele afirma ter se encantado por cepas muito presentes nos vinhos, como o famoso corte que une Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot.

    “A partir daí, iniciamos uma viagem sensorial entre o vinho e cerveja”, recorda Cavalcanti. “Dos vinhos, temos aromas frutados, em especial das frutas vermelhas, e taninos elegantes, enquanto daquele incrível estilo cervejeiro, o Dry Stout, buscamos notas de torrados e tostados, no olfato, e suaves amargor e acidez no paladar”.

    Com 6,1% de álcool, a Augustus é uma cerveja fácil de beber, ideal para o outono. Harmoniza bem com carnes vermelhas como cordeiro patagônico, carret de cordeiro assado, queijos maturados como Reggiano ou parmesão, pernil de cordeiro assado ao forno e legumes, cogumelos grelhados sobre uma camada de provolone, legumes na manteiga assados na brasa ou, ainda, uma boa fatia de pão rústico e azeite de oliva.

    473ml
    R$ 35,00
    4 Latas por
    R$ 128,00
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    Mago de Houblon Juice IPA - Bodebrown
    6,1% ABV 50 IBUJuicy IPACuritiba - PR - Brasil

    Bodebrown apresenta a "Mago de Houblon" (mago protetor das fazendas de lúpulo) com 6,1% ABV, produzida com muita lupulina que confere aroma de frutas tropicais e muita elegância. 
    Aproveitem a nossa Mago de Houblon Juice IPA.

    473ml
    R$ 26,00
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    Frutti Sour Goiaba, Maracujá e Tangerina - Bodebrown
    4,3% ABV 10 IBUSourCuritiba - PR - Brasil

    Frutti Sour é uma cerveja leve e suavemente ácida do tipo berliner weisse que recebe uma generosa quantidade de frutas como goiaba, maracujá, e tangerina o que lhe conferem um aroma e sabor bem tropical e refrescante . Perfeita para aproveitar os dias e as noites quentes de verão .

    473ml
    R$ 29,00
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    Brut Sour Blanc com Mosto de Uva Moscatel - Bodebrown
    6,5% ABV 8 IBUBrut SourCuritiba - PR - Brasil

    Um dos mais recentes lançamentos de 2019 da Bodebrown a Moscatel Sour ou Brut Sour Blanc é novidade da linha Sparkling, com cervejas inspiradas na efervescência dos espumantes. Ela passa por três etapas fermentativas: a primeira em mosto de uvas brancas e lactobacilos Delbrueckii, a segunda em mosto de cevada e trigo com lactobacilos Plantarum e a última em levedura belga. A cerveja ganha um toque seco marcado pelo aroma típico de bebidas com uvas brancas. No paladar, tem sabor com notas de abacaxi, pitanga e carambola, entre outras frutas.Leve e refrescante ,tem uma acidez mais pronuncidada,com uma pegada do vinho Moscatel e sabor da uva bem presente!

    Foram 90 dias de fermentação .

    750ml
    R$ 74,00
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    Luppolo Grape IPA - Bodebrown
    6,1% ABV 50 IBUAmerican IPACuritiba - PR - Brasil

    Esta cerveja traz uma leitura sensorial e artística das qualidades da uva Trebbiano e de lúpulos australianos, japoneses e norte-americanos. Com ela, fazemos nossa homenagem às virtudes do povo italiano. Representamos nesta receita a força, superação e alegria que marcam o DNA e a alma dos italianos, gente desbravadora, phodástica, trabalhadora e que se alimenta da perseverança e resiliência. Mas que também sempre encontra tempo para reunir a família e os amigos para dar muitas risadas. A Luppolo Grape IPA é elaborada com mosto de uvas brancas, e desenhada cuidadosamente com quatro maltes. A receita traz ainda dry-hopping de três lúpulos: Sorachi Ace (Japão), Galaxy (Austrália) e Amarillo (USA). A alma italiana vem do mosto de uvas brancas Trebbiano, que buscamos no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. A região do Vêneto, na Itália, é reconhecida por produzir excelentes vinhos com a Trebbiano. E foi por este motivo que escolhemos esta cepa para entrar na receita. As raízes dos grandes homenageados por esta cerveja estão justamente naquele belo recanto italiano. A Cerveja Luppolo Grape IPA com uvas Trebbiano foi inspirada na força e realização de um grande guerreiro chamado Biazio Zonta, bisavô de Pedro Joanir Zonta, fundador e presidente do Grupo Condor. Do rótulo até a receita, fomos buscar uma releitura da inspiradora saga da família Zonta, que tanto contribui para o Brasil com as empresas Condor.

    473ml
    R$ 29,90

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