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4 Blés Millésime 2016 - Bodebrown
11,7% ABV 25 IBU• Belgian Specialty Ale• Curitiba - PR - BrasilUma das joias da coroa da Bodebrown ,soberana,absoluta 4 Blés safra 2016 .Elaborada especialmente com 4 tipos de trigo (trigo em flocos ,trigo caramelo,trigo defumado no carvalho e trigo torrado) em sua composição leva ainda tâmaras,damasco e levedura de origem belga .18 meses adormecida ,maturada em garrafa.
4 Blés é uma Belgian Strong Dark Ale estilo Abadia forte e escura! Com adição de tâmara, chips de carvalho e damasco, possui 11,7% ABV.Bodebrown Curitiba PR, Brasil. Esta cerveja está disponível sazonalmente.
750mlR$ 159,00 -
American Pale Ale - Unicorn
5,0% ABV 30 IBU• American Pale Ale• Itupeva-SP - BrasilA cerveja artesanal Unicorn APA é uma cerveja do estilo American Pale Ale. Ela possui um teor alcoólico de 5% ABV e amargor de 30 IBU.Dentre os tipos de cervejas artesanais, o estilo de cerveja American Pale Ale, também chamado simplesmente de cerveja APA, é um estilo conhecido por apresentar cervejas claras, refrescantes e lupuladas, com um ótimo balanço entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte. A Cervejaria Unicorn é a primeira marca de cervejas lançada pela Cervejaria Startup Brewing. Essa marca tem como foco a busca de consumidores que estão começando a se aventurar pelo universo das cervejas artesanais.
473mlR$ 25,00 -
Augustus Grapes Stout - Bodebrown
6,1% ABV 30 IBU• Dry Stout• Curitiba - PR - BrasilA cerveja Augustus Grapes Stout, lançamento da curitibana Bodebrown, foi criada a partir de uma viagem pela Patagônia, com inspiração dos vinhos de Mendoza e de um estilo cervejeiro criado na Irlanda.
A bebida é uma mistura de receita de Dry Stout com mosto de três cepas de uvas viníferas.
Com a Augustus Grapes Stout, a Bodebrown segue aproximando o universo das cervejas artesanais ao dos vinhos. A receita leva mosto das uvas Tannat, Cabernet Franc e Petit Verdot, fermentadas com a levedura cervejeira Kveik.
A ideia nasceu em uma viagem do cervejeiro e CEO da Bodebrown, Samuel Cavalcanti, para a Argentina. Em Mendoza, ele afirma ter se encantado por cepas muito presentes nos vinhos, como o famoso corte que une Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot.
“A partir daí, iniciamos uma viagem sensorial entre o vinho e cerveja”, recorda Cavalcanti. “Dos vinhos, temos aromas frutados, em especial das frutas vermelhas, e taninos elegantes, enquanto daquele incrível estilo cervejeiro, o Dry Stout, buscamos notas de torrados e tostados, no olfato, e suaves amargor e acidez no paladar”.
Com 6,1% de álcool, a Augustus é uma cerveja fácil de beber, ideal para o outono. Harmoniza bem com carnes vermelhas como cordeiro patagônico, carret de cordeiro assado, queijos maturados como Reggiano ou parmesão, pernil de cordeiro assado ao forno e legumes, cogumelos grelhados sobre uma camada de provolone, legumes na manteiga assados na brasa ou, ainda, uma boa fatia de pão rústico e azeite de oliva.
473mlR$ 35,004 Latas porR$ 128,00 -
Blanche de Curitiba Witbier - Bodebrown
5,2% ABV 15 IBU• Witbier• Curitiba - PR - BrasilCriada para homenagear os 319 anos da cidade onde fica a sede da Bodebrown, celebrados em 2012, a Blanche de Curitiba agrada a todos os gostos. Refrescante e aromática, no estilo Witbier, é uma cerveja de trigo belga. Em sua composição, conta com sementes de coentro e cascas de laranja, tornando-a uma cerveja aromática e leve. Com 5,2% de teor alcoólico, foi desenvolvida com a intenção de unir os aromas frutados condimentados às notas cítricas, inspiradas nas Biere Blanch (ou Wit Bier) da cidade de Hoegaarden na Bélgica.
473mlR$ 26,00 -
Brut Sour Blanc com Mosto de Uva Moscatel - Bodebrown
6,5% ABV 8 IBU• Brut Sour• Curitiba - PR - BrasilUm dos mais recentes lançamentos de 2019 da Bodebrown a Moscatel Sour ou Brut Sour Blanc é novidade da linha Sparkling, com cervejas inspiradas na efervescência dos espumantes. Ela passa por três etapas fermentativas: a primeira em mosto de uvas brancas e lactobacilos Delbrueckii, a segunda em mosto de cevada e trigo com lactobacilos Plantarum e a última em levedura belga. A cerveja ganha um toque seco marcado pelo aroma típico de bebidas com uvas brancas. No paladar, tem sabor com notas de abacaxi, pitanga e carambola, entre outras frutas.Leve e refrescante ,tem uma acidez mais pronuncidada,com uma pegada do vinho Moscatel e sabor da uva bem presente!
Foram 90 dias de fermentação .
750mlR$ 74,00 -
Cacau IPA - Bodebrown
6,1% ABV 74 IBU• American IPA• Curitiba - PR - BrasilCerveja American IPA com cacau feita em colaboração com a cervejaria americana Stone Brewing (Califórnia) durante a visita do CEO & fundador Greg Koch à Bodebrown para participar do primeiro Bodebrown Beer Ranch. É uma cerveja que não foi feita para agradar muitas pessoas, apenas aqueles que sabem reconhecer o valor e o prazer de degustar uma cerveja com aromas e sabores fortes. Essa Cerveja possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos norte-americanos combinado com os aromas que remetem ao chocolate provenientes das adições de cacau em formato "nibs" durante a fervura e maturação. No sabor encontramos um balanço entre o maltado com caramelo, além do médio amargor presente através dos lúpulos.
473mlR$ 26,00 -
Cacau Wee Strong Scotch Ale c/Cacau - Bodebrown
8,0% ABV 20 IBU• Strong Scotch Ale• Curitiba - PR - BrasilA CACAU WEE foi desenvolvida como uma das variações da nossa primeira cerveja, a WEE HEAVY. É composta por sete tipos de maltes, levedura escocesa e adições generosas de cacau brasileiro (pedaços da semente do cacau com tosta controlada) proveniente de fazendas na cidade de ilhéus, Bahia. Após alguns estudos, experiências e viagens sensoriais sobre nossa Wee Heavy, criamos a Wee Heavy com Cacau, a união da Escócia com um pouco da Bahia, que batizamos inicialmente de Brazilian Cacau Ale. Ela é uma homenagem a este estado, excelente produtor de cacau na atualidade.
750mlR$ 74,00 -
Check The Meaning - Everbrew
7,6% ABV 60 IBU• New England IPA• Varzea Paulista - SP - NoneA EverBrew Check The Meaning é uma cerveja do estilo New England IPA com 7,6% de teor alcoólico e 60 IBU. Elaborada com a combinação dos lúpulos Citra, Sabro e Ekuanot, apresenta uma explosão de aromas e sabores de frutas cítricas e de coco. Cerveja não-pasteurizada. Manter Refrigerada.
473mlR$ 43,00 -
Colaborativa Baltic Porter - Schornstein
8,5% ABV 35 IBU• Baltic Porter• Pomerode - SC - Brasil“Para celebrar os 14 anos da Cerveja com Alma, reunimos para uma brassagem coletiva os amigos da Balbúrdia (Blumenau), Bruxa (São José), Locomotive (Rio Negrinho), River Falls (Joinville) e What’s On Tap (São Paulo).
O resultado é uma Baltic Porter de coloração marrom escuro, com aromas maltados remetendo a melado, alcaçuz e chocolate escuro. Uma cerveja extremamente equilibrada, com grande complexidade de sabores e aromas, que trazem caramelo e toffe, além de um delicado amadeirado, proveniente da utilização de chips de castanheira.”375mlR$ 52,00 -
De Bora Poderosa IPA - Bodebrown
6,7% ABV 30 IBU• English IPA• Curitiba - PR - BrasilCervejaria De Bora Bier em colaboração com a Bodebrown apresenta uma clássica English IPA. De coloração âmbar e leve turbidez, sua espuma é pequena com formação de bolhas e baixa persistência. Aromas iniciais de cereais, pão e caramelo, sendo equilibrado com leve frutado de calda de laranja e banana, mais um toque herbáceo. Em boca se repete as características maltadas agora com um adendo resinoso e leve amargor. De corpo médio e textura macia, sua baixa carbonatação se encaixa no estilo. Faltou um pouco de mineralidade, e seu final poderia ser mais amargo e seco, mas temos leve dulçor e residual de caramelo.
473mlR$ 28,00 -
Dserve Blackberry - Ux Brew
6,2% ABV 30 IBU• Pastry Sour IPA• Itupeva-SP - BrasilA nova série Dserve da UX Brew traz duas Pastry Sour IPAs. Cervejas Pastry tem ingredientes de sobremesa em suas receitas. Nesta versão (Blackberry), a cervejaria acrescentou Bolacha Champagne, Amora, Lactose e Baunilha à base. O resultado é uma sobremesa líquida surpreendente, que remete a uma Cheesecake de Amora!
473mlR$ 38,00 -
El Tesouro de Sally Nelson - Juan Caloto
6,9% ABV 50 IBU• Juicy IPA• Itupeva-SP - BrasilEl Tesouro de Sally Nelson
Juan Caloto lança uma Juicy IPA single hop com o aclamado, famigerado, comentado, desejado e valorizado lúpulo Nelson Sauvin. Esse queridinho vem direto da Nova Zelândia na primeira classe, desfrutando de sua reputação e conferindo à cerveja notas de uva verde e vinho branco.
Ele não é exatamente uma novidade. Faz tempo que o Nelsão é comentado, figura em cervejas deliciosas e é objeto de desejo de muitos. Seu alto valor é sabido não apenas entre produtores e cervejeiros caseiros, mas também consumidores entendidos. Exatamente por isso que a Juan Caloto trouxe no melhor estilo Sessão da Tarde uma aventura com esse ingrediente tão rico. Afinal, quando algo é realmente bom, vale a pena ver de novo.
E trazer este tesouro à tona é um momento tão significativo, um misto de consumismo, ostentação e indulgência, que pela primeira vez na história da cervejaria um rótulo não é escrito em portunhol, mas em sessão-da-tardinhol.
Após um assassinato misterioso, um bandoleiro do barulho vai em busca de um tesouro perdido. Só que a defunta é pura encrenca. Não vão faltar lúpulos e notas de vinho branco nesta aventura de Juan Caloto e seu bando. Essa turminha vai armar uma tremenda confusão em minas secretas cheias de armadilhas. E também vai aprender muito sobre amizade, paixão e amor, mas pela riqueza dos outros. Não perca: El Tesouro de Sally Nelson!
Se beber não dirija, não cavalgue, não veja sessão da tarde durante o home office nem fale portunhol.
473mlR$ 49,90 -
Ice Cream Maracujá e Manga - Dádiva
6,0% ABV 45 IBU• Milkshake IPA• Varzea Paulista - SP - NoneA Ice Cream é uma cerveja do estilo Milkshake IPA com 6,0% de teor alcoólico. Cerveja colaborativa entre as cervejarias Dádiva, Totenhopfen (Luxemburgo) e Ale-Mania (Alemanha) leva em sua receita a adição de maracujá manga, baunilha e lactose. Produzida na Europa em 2019 e agora pela primeira vez no Brasil, é uma cerveja de coloração amarela, turva, corpo bastante aveludado trazido pela lactose e uma explosão de aromas e sabores das frutas. Cerveja não-pasteurizada. Manter Refrigerada.
473mlR$ 48,90 -
Imperial Red Ale Cacau & Amburana - Bodebrown
10,2% ABV 45 IBU• Imperial Red Ale• Curitiba - PR - Brasil“O projeto de construção da fábrica de Berlim da Stone foi um marco na cervejaria mundial, pois foi viabilizado inteiramente com a comercialização antecipada de cervejas colaborativas”, conta Samuel Cavalcanti. “Para nós da Bodebrown é uma honra fazer parte desta história. Estamos junto com algumas das melhores cervejarias do mundo, graças a qualidade e ao poder de inovação do nosso trabalho”.
Como conta o cervejeiro, ele e sua equipe levaram ingredientes bem brasileiros para a cerveja, o cacau e madeira de amburana, muito utilizada em barricas para o envelhecimento de cachaças. “O DNA verde-amarelo será bem marcante”, informa.
A cerveja produzida em parceria com Stone Imperial Cacau Amburana Red Ale. Com graduação alcoólica de 10,2%, será apresentada em garrafas de 1,5 litro. Um lote de apenas mil garrafas será destinado ao Brasil, uma vez que a maior parte da brassagem já foi vendida pela internet.
1500mlR$ 490,00 -
Mango Bomb - Everbrew
6,7% ABV 66 IBU• New England IPA• Varzea Paulista - SP - NoneCom alta turbidez e suco natural de Manga. Uma NE Fruit IPA com extremo equilíbrio da fruta com o estilo mais consumido no mundo das cervejas artesanais.
473mlR$ 43,00 -
Noel Christmas Ale - Bodebrown
9,0% ABV 38 IBU• Christmas Ale• Curitiba - PR - BrasilUma criatura mitológica que habita lendas da Bélgica inspirou a mais nova cerveja da Bodebrown, criada para celebrar o Natal. Após um ano de amadurecimento na garrafa, chega às prateleiras a Bodebrown Hanscroufe Du Nöel Millésime 2019/Krampus. É uma Christmas Ale, que leva toques de cumaru e noz-moscada.
A Bodebrown Hanscroufe du
750mlR$ 102,00 -
Oliven Kolsch - Bodebrown
3,4% ABV 15 IBU• Kolsch• Curitiba - PR - BrasilA cervejaria Bodebrown, em uma ação inédita, uniu forças com a Casa Albornoz, referência nacional na produção de azeites especiais, localizada na região de Santana do Livramento, Rio Grande do Sul, para a produção exclusiva de uma nova cerveja, inspirada na Alemanha, em especial a cidade de Colônia, onde fomos buscar o estilo original desta região, conhecido como Kôlsh. Nasceu a Oliven Brasfflanisch Külsch com mel da região de Santana do Livramento, sede da Casa Albornoz fornecedora do mel.
Produzida em novembro de 2020, é uma criação genuinamente curitibana e paranaense com participação de insumos alemães e o mel brasileiro.
Inspirada e produzida nas German Külsch, da região de Colônia Alemanha, fortemente influenciada pelas nossas características tropicais, com notas sutis de frutas amarelas brasileiras, mel, flores, camomila, cereais, pães e capim limão.
O ponto central foi o desafio de apresentar o equilíbrio entre o floral proveniente do mel, camomila e capim limão com notas de cereais e de pães branco. Com amargor médio, seca e leve.
473mlR$ 28,00 -
Paradise Pina Colada - Hop Mundi
8,2% ABV 50 IBU• Double Juicy IPA• Itupeva-SP - BrasilEntre no clima e viaje com a gente para a praia de Paradise Cove em Malibu na Califórnia. Aquela brisa tropical, surf rolando, pé na areia e um incrível pôr do sol são os elementos que compõe nosso cenário. Para combinar com a vibe, a Paradise é uma Double Juicy IPA com adição de abacaxi e coco e uso dos lúpulos americanos Sabro e BRU-1. Refresque-se com a nossa versão da Piña Colada em uma cerveja de corpo cremoso e aveludado e aromas intensos de frutas tropicais.
473mlR$ 39,00 -
Perigosa Imperial IPA - Bodebrown
9,1% ABV 100 IBU• Imperial IPA• Curitiba - PR - BrasilCerveja no estilo norte americano "Imperial IPA" ou "Double IPA" para satisfazer as necessidades dos aficcionados por lúpulo, por produtos cada vez mais intensos. Aromas cítricos dos lúpulos lembrando Maracujá e Goiaba. Amargor Elevado. Coloração cobre.
Desenvolvida em 2010 pela Cervejaria Bodebrown em parceria com os Homebrewers, Paulo Cavalcanti, Rafael David e Samuel Cavalcanti, para fazer parte da linha de cervejas extremas da Bodebrown, sendo a 1ª cerveja Imperial IPA registrada e produzida no Brasil.473mlR$ 26,00 -
Petroleum - Wals
12,0% ABV 70 IBU• Russian Imperial Stout• Belo Horizonte - MG - BrasilA Cerveja Wals Petroleum 375ml é elaborada com aveia e os mais seletos tipos de malte do mundo, que lhe concedem uma textura encorpada, licorosa, densa e aveludada. Seus aromas complexos de chocolate belga, café e caramelo são fruto da maturação em cacau belga, com sabor amargo evidenciado em equilíbrio com a potência dos maltes. A Wals Petroleum é premiada em todo o mundo: foi medalha de bronze no Festival Brasileiro de Cerveja 2014, Ouro no South Beer Cup 2012 e 2014, platina no Mondial de la Bière 2013 e a grande vencedora do Concurso Pierre Celis 2013.
375mlR$ 36,00 -
Regina Sour c/Framboesas - Bodebrown
6,6% ABV 8 IBU• Sour• Curitiba - PR - BrasilFramboesa é o toque especial na nova cerveja da Bodebrown. A cervejaria curitibana lança Regina Rosales Sour, a terceira da Sour Punk Series. A novidade, inspirada no estilo Berliner Weisse, valoriza a refrescância, ideal para curtir no verão.
Com 6,6% de teor alcoólico, é uma bebida de acidez média, baixo amargor e malte suave. A adição de framboesa traz uma releitura brasileira do estilo germânico, que também dá sua coloração rosada. A harmonização é ampla, indo de vegetais grelhados e massas até carnes.
"O nome é uma homenagem à nossa funcionária mais antiga na Bodebrown, Regina nossa fiel escudeira", comenta Samuel Cavalcanti, fundador da cervejaria, "sempre brincamos que ela é muito ácida, pela característica dela, muito extrovertida e brincalhona".
Regina Sour é a terceira da Sour Punk Series, uma série voltada a cervejas Sour inspirada no estilo Berlina Weiss, comparadas a bebidas como espumantes. A primeira foi a premiada Sour Punk convencional, seguida da Sour Punk Tamarindo, servida em Berlim no jantar da Stone Brewing em novembro de 2017.
750mlR$ 92,00 -
St.Arnold n.10 Belgian Strong Ale - Bodebrown
12,0% ABV 18 IBU• Belgian Strong Ale• Curitiba - PR - BrasilA Saint Arnould 10 é integração de uma série de cervejas de inspiração belga da Bodebrown. Assim como as abadias belgas, além da 10, a série conta ainda com a número 8 e a número 6, em uma referência à intensidade encontrada em cada uma das receitas. A terceira cerveja da linha de abadia da Bodebrown é uma Belgian Dark Strong Ale sensacional, de coloração marrom escura, creme bege de baixa formação. No aroma tostado, biscoito, frutado com presença de ameixa e frutas passas. Sabor maltado e caramelado, frutas secas, passas, damasco, final adocicado e álcool potente. Saint Arnould é homenageado pelos cervejeiros belgas por conseguir a pacificação na região de Flanders e reconstrução da Abadia de Oudenburg. Ele nasceu em 1040, na Bélgica.
Ele foi nomeado cavaleiro e tornou-se famoso em muitos torneios. Sua força lhe rendeu o apelido de "Arnould, o forte". Na cavalaria, ele se tornou monge e bispo de Soissons. A ele foi concedido a delicada e difícil tarefa de pacificar a região de Flanders. Para fazer isso, ele se comprometeu com a construção e fundação da "Abadia de Oudenburg em 1084". Porém, uma praga dizimou a população local, incluindo parte dos trabalhadores. O trabalho acabou e para reunir os últimos trabalhadores, Arnould tocou os sinos da Abadia e serviu uma cerveja.
Depois de beber um copo da bebida abençoada, os trabalhadores foram todos curados e a praga diminuiu, deixando em paz as terras de Oudenburg.
A construção da Abadia de Oudenburg foi concluída e assim surgiu o nosso Santo Arnould cervejeiro.750mlR$ 75,00 -
Trooper Brasil IPA - Bodebrown
5,0% ABV 21 IBU• Brasil IPA• Curitiba - PR - BrasilCerveja Brasil IPA com 5% de teor alcoólico e baixo amargor, com quatro tipos de maltes, um Blend no Dry-Hopping dos lúpulos (Sorachi, Ace, Amarillo e Sabro) e Nibs de cacau da cidade de Ilhéus (Bahia), materializando o esperado e suave sabor de malte, pão branco e aromas com notas sutis de cacau, chocolate branco e manga.
A cerveja Trooper Brasil IPA foi criada e desenvolvida com Bruce Dickinson, que além de vocalista do Iron Maiden é piloto, empreendedor, esgrimista e cervejeiro, juntamente com os irmãos Cavalcanti's: nosso mestre-cervejeiro, químico, CEO, louco e descabelado Samuel Cavalcanti e o cervejeiro Paulo Cavalcanti.
473mlR$ 25,00 -
Zuleika India Pale Lager - Zuleika
6,5% ABV 60 IBU• India Pale Lager• Uberlândia - MG - BrasilZuleika India Pale Lager, clara, levemente turva, de baixa fermentação, com aromas e sabores cítricos que lembram lichia, laranja e maracujá. Dry hopping de Citra.
473mlR$ 27,00 -
Zuleika West Coast IPA - Zuleika
6,5% ABV 60 IBU• West Coast IPA• Uberlândia - MG - BrasilZuleika West Coast IPA, clara, levemente turva, com aromas e sabores cítricos que lembram maracujá e laranja. Dry hopping de Simcoe.
473mlR$ 27,00
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