A Catharina Sour com pêssego – Sun of a Peach é uma soma de tudo o que o nosso estado tem de melhor!  Uma cerveja levemente ácida e refrescante. Aroma com um perfume delicado de pêssego.

Catarinenses de coração, resolvemos homenagear a riqueza do nosso estado com uma cerveja que traz no nome um estilo único, a lembrança do nosso verão que tanto atrai os turistas e o sabor do pêssego. 

Premiação: 2016 Prata – Australian Int’l Beer Awards

Filha da Fruta surgiu da colaboração de duas microcervejarias e Uberlândia, Benedith e Uberbrau. Duas frutas foram adicionadas, uma em cada receita, sendo que o restante dos ingredientes (maltes, lúpulos e fermento) são idênticos em ambas. Nesta primeira edição da Filha da Fruta a Benedith incrementou figos a receita da cerveja e a Uberbrau adicionou Goiaba em sua versão. O resultado foi o surgimento de duas cervejas irmãs com perfis sensoriais completamente diferentes proporcionados pelas frutas.

A Dogma Mosaic Scream é uma cerveja do estilo Milkshake IPA Single Hop do lúpulo Mosaic. Com 6,4% de teor alcoólico apresenta uma mistura de aromas de frutas tropicais combinadas com uma base levemente adocicada devido a adição de lactose. 

A double IPA mais famosa da DOGMA, traz lúpulos citra e mosaic com aromas cítricos e frutados intensos equilibrados por base levemente maltada. A Dogma Rizoma com seus 80 ibus deixa claro a paixão da cervejaria pelo lúpulo. Na sua produção foram adicionados os lúpulos Citra e Mosaic no final da fervura, proporcionando um amargor mais limpo e equilibrado. É uma cerveja muito aromático com sabor leve e agradável, que remete a notas cítricas, frutadas e amargor na medida.

No aroma temos caramelo, açúcar mascavo, pinho e leve maracujá. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit e suave picância.

Cerveja de cor escura aonde se destacam aromas e sabores de café devido ao malte de cevada torrado usado na receita. A aveia confere a esta cerveja certo toque de cremosidade.

Cerveja de puro malte clara de baixa fermentação .Hora Sagrada é aquela que voce escolhe como momento único e especial .Tentamos traduzir este momento em uma cerveja lager , suave e bem refrescante para todas as horas.

Cerveja de Trigo clara e naturalmente turva. É muito refrescante e seus sabores e aromas predominantes são de cravo e banana, que são típicos deste estilo de cerveja.O nome Katharina vem do nome original Katharina Von Bora, que foi a esposa de Lutero. Além de administrar todos os assuntos da família, Von bora também produzia cervejas. E suas receitas eram bastante apreciadas na região onde residiam. Aprendera a produzir cervejas quando ainda era freira em um mosteiro beneditino.